Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Куриные грудки сбрызнуть оливковым маслом, посыпать паприкой, орегано, посолить. Завернуть в фольгу, запекать при 190 С 35 минут. Остудить мясо, не разворачивая, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками.
  2. Готовим заправку. Нарезать мелко анчоусы и каперсы. Чеснок очистить, мелко порубить. Натереть пармезан на крупной терке. Все соединить, добавить майонез, лимонный сок, взбить до однородной консистенции.
  3. Разрезать чиабатту вдоль, затем, каждую половину на 2 части. Разогреть сковороду, обжарить на 1 минуте с каждой стороны, без масла. Подсушить на сковороде зерна кунжута 2 минуты.
  4. Листья салата крупно порвать, перемешать с половиной заправки, выложить на тосты. Положить сверху ломтики курицы. Полить оставшейся заправкой, присыпать семенами кунжута.

Приятного аппетита!!