Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разрежьте грудку индейки на несколько стейков толщиной 2–2,5 см. Смешайте все специи, натрите стейки со всех сторон этой смесью, накройте пленкой и дайте мясу полежать 10–15 минут.
  2. На среднем огне разогрейте сковороду с толстым дном, налейте оливковое масло, добавьте топленое. Когда смесь масел сильно нагреется,  положите стейки индейки. Готовьте до румяной корочки, 5–7 минут, за это время перевернув стейки 3 раза. Закройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до небольшого и готовьте еще 2–3 минуты.
  3. Выключите огонь, снимите крышку и прикройте стейки фольгой. Оставьте еще на 2–3 минуты. Подавать можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!!