Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. У спаржи отрезать одеревеневшие кончики, обжарить ее на сливочном масле
  2. Добавить муку, пассеровать до кремового цвета, затем залить бульоном, довести до кипения
  3. Получившуюся смесь спаржи, бульона и муки взбить в миксере, выложить в кастрюлю, добавить туда же камамбер и прогреть суп, чтобы сыр растаял
  4. Посолить и поперчить по вкусу
  5. Креветки обжарить на сковороде по 3 минуты с каждой стороны
  6. Устрицы открыть, положить в суп и немного прогреть
  7. Разлить суп по тарелкам, декорировать спаржей, креветками и устрицами

Приятного аппетита!!