Шведский гороховый суп
Нет оценки
0
вода или куриный бульон - 1,5 л,горох желтый колотый - 500 гморковь - 1 шт.окорок копченый (куском) - 250 голивковое маслорепчатый лук - 1 шт.сольспеции на ваш выборстебли сельдерея - 2 шт.черный перец
Шведская кухня
Нет оценки
0
вода или куриный бульон - 1,5 л,горох желтый колотый - 500 гморковь - 1 шт.окорок копченый (куском) - 250 голивковое маслорепчатый лук - 1 шт.сольспеции на ваш выборстебли сельдерея - 2 шт.черный перец
Блины по-шведски
Нет оценки
0
масло сливочное – 1 ст. л.молоко – 210 млмука пшеничная – 100 гсахар – 30 гсоль – 6 гяйцо – 3 шт.,
Бифштекс a la Lindstrom
Нет оценки
0
150 г маринованной свеклы вместе с маринадом35 г каперсоввода,желтки яичныелук репчатый крупныйперец белыйсольфарш говяжий – 500 г
Тост "Скаген"
Нет оценки
0
1 ст. л. дижонской горчицы150 г икры ряпушки320 г очищенных креветок4 дольки лимона4 ломтика пшеничного формового хлеба50 г зелени укропа,50 мл майонезамасло сливочное размягченное
Лосось по-шведски
Нет оценки
0
100 г кулинарных сливок жирностью 15%2 больших помидора или 15-17 помидоров черри300 г замороженных зеленых стручков фасоли4 стейка или 500 г филе свежего лососянесколько веточек свежего базиликаперец по вкусу,соль
Рыбный суп по-шведски
Нет оценки
500
0,5 л молока,0,5 ч. л. тмина100 г замороженного зеленого горошка2 лука-порея20 г сливочного масла300 г филе неркибелый перецморковь – 1 штотварной картофельпо 1 ст. л. рубленой зелени сельдерея и укропасоль
Фрикадельки по-шведски в мультиварке
Нет оценки
0
1 луковица1 ст. л. нарезанного укропа1 яйцо2 куска черствого белого хлеба2 ст. л. муки2 ч. л. растительного масла2,5 ст. л. сливочного масла4 ст. л. сливок жирностью 33%400 мл куриного бульона800 г говяжьего фаршасольчерный молотый перецщепотка молотого душистого перца
Салат из сельди со сметанным соусом
Нет оценки
0
1 кисло-сладкое яблоко1 маленькая сладкая луковица1,5 ст. л. горчицы1/2 ч. л. лимонного сока2 картофелины2 небольших соленых или маринованных огурца2 ст. л. белого винного уксуса250 г вареного языка250 г сметаны,250 г филе слабосоленой сельди2–4 ст. л. жирных сливок>Для соуса:3 свеклы3 ст. л. сока свеклы3 яйца4 ст. л. растительного маслаперец>Для заправки:сольсредний пучок укропа
Тефтели для Карлсона
Нет оценки
0
1 средняя луковица1 ст. л. муки1 ст. л. сливочного масла1 стакан куриного или говяжьего бульона1 яйцо130 мл молока2 ломтика белого хлеба3 ст. л. жирных сливок500 г смешанного фаршаоливковое масло>Для соуса:свежемолотый черный перецсвежемолотый черный перец,сольсоль
Шведский картофельный салат
Нет оценки
540
белый винный уксус – 1 ст. л.белый молотый перец – по вкусуварено-копченая грудинка – 150 гкартофель – 800 гкрасное яблоко – 1 шт.красные луковицы – 2 шт.майонез – 200 г,нарезанный укроп – 1 ст. л.огурец – 1 шт.сок лимонный – 1 ст. л.сольщепотка сахара
Пай со шпинатом
Нет оценки
856
250 г пшеничной муки3 ст. л. ледяной воды300 г тертого твердого сыра300 мл сливок жирностью 20%400 г замороженного шпинатаДля начинки:Для теста:,масло сливочное – 100 гсольчеснок – 1 зубчикяйцо крупное
Паштет из макарон с брокколи, грибами и чесноком.
Нет оценки
0
Брокколи - 0,5 кгКорн - для украшенияКуркума - 1 ч.л.Сливки - 250 млСоломка Роллтон - 250 гСыр твердый - 100 гЧеснок - 4 зубчикШампиньоны - 8 шт.Яйца - 2 шт,
Желтый гороховый суп
Нет оценки
0
1 большая морковь1 лавровый лист1 ч. л. душистого перца горошком1,5 л мясного бульона или воды2 большие луковицы2 стакана желтого колотого гороха250 г жирного бекона на кожепо 1 ч . л. листочков тимьяна и майоранасоль,
Запеченный лосось в сливочном соусе
Нет оценки
426
20 г натертого твердого сыра30 мл сливокмасло сливочноемелко нарезанный лук-резанецмелко нарезанный укроп,полтора лимонацелый лосось 1,5–2 кг
Суп из шиповника (Nyponsoppa)
Нет оценки
0
1 ст. л. картофельного крахмала100 г сушеных плодов шиповника,50 мл сахара
