Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Мясо мелко порубить
  2. Лук очистить и измельчить
  3. Зелень промыть и мелко нарубить
  4. Обжарить лук на сливочном масле 2–3 мин
  5. , до прозрачности
  6. Добавить баранину и жарить, помешивая, 7–8 мин
  7. , пока фарш не станет рассыпчатым
  8. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить зелень и тертый сыр, перемешать
  9. Тесто тонко раскатать, чтобы получилось 4 пласта размером 15х15 см, смазать оливковым маслом с обеих сторон, сложить пополам по диагонали и вновь развернуть
  10. На одну половину каждого пласта положить горкой четверть начинки, сделать в ней углубление и вбить яйцо
  11. Накрыть другой половиной, защипать края
  12. Подрумянить пирожки по 5 мин
  13. с каждой стороны
  14. Подать, украсив дольками лайма

Приятного аппетита!!