Этапы приготовления
0/0 выполнено- Мясо мелко порубить
- Лук очистить и измельчить
- Зелень промыть и мелко нарубить
- Обжарить лук на сливочном масле 2–3 мин
- , до прозрачности
- Добавить баранину и жарить, помешивая, 7–8 мин
- , пока фарш не станет рассыпчатым
- Снять с огня, посолить, поперчить, добавить зелень и тертый сыр, перемешать
- Тесто тонко раскатать, чтобы получилось 4 пласта размером 15х15 см, смазать оливковым маслом с обеих сторон, сложить пополам по диагонали и вновь развернуть
- На одну половину каждого пласта положить горкой четверть начинки, сделать в ней углубление и вбить яйцо
- Накрыть другой половиной, защипать края
- Подрумянить пирожки по 5 мин
- с каждой стороны
- Подать, украсив дольками лайма
Начать обсуждение