Этапы приготовления
0/0 выполнено- Груши вымыть, очистить и удалить семена
- Нарезать мякоть кубиками среднего размера и слегка обжарить на сливочном масле в сотейнике с толстым дном
- Влить апельсиновый сок, довести до кипения, затем добавить стакан горячей воды и продолжать варить на среднем огне 3–4 мин
- В конце приготовления добавить мед, перец, содержимое стручка ванили и мелко нарезанную цедру лайма
- Проварить, помешивая, еще 30 сек
- и снять с огня
- Перед подачей добавить листики шалфея
- Украсить цедрой лайма
- Можно подавать как горячим, так и холодным
Начать обсуждение