Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Духовку разогреть до 120°С
  2. Яичные белки взбить венчиком
  3. Как только они приобретут белый цвет, тонкой струйкой влить мед и продолжать взбивать до образования пышной, воздушной массы
  4. Противень застелить бумагой для выпечки
  5. Уложить массу в кондитерский мешок
  6. Выдавить на противень меренги диаметром около 6 см
  7. Выпекать в течение 50–60 мин
  8. Малину промыть, обсушить, протереть через сито
  9. Переложить в блендер, добавить сахарную пудру и взбить
  10. Разлить по тарелкам
  11. Сверху положить меренги

Приятного аппетита!!