Этапы приготовления
0/0 выполнено- Духовку разогреть до 120°С
- Яичные белки взбить венчиком
- Как только они приобретут белый цвет, тонкой струйкой влить мед и продолжать взбивать до образования пышной, воздушной массы
- Противень застелить бумагой для выпечки
- Уложить массу в кондитерский мешок
- Выдавить на противень меренги диаметром около 6 см
- Выпекать в течение 50–60 мин
- Малину промыть, обсушить, протереть через сито
- Переложить в блендер, добавить сахарную пудру и взбить
- Разлить по тарелкам
- Сверху положить меренги
Начать обсуждение