Этапы приготовления
0/0 выполнено- Мясо отбить, посолить
- Обмакнуть каждую котлету в яйцо, обсыпать сухарями и обжарить в масле
- Из половины лимона выжать сок
- Другую половину нарезать
- Для соуса муку поджарить с маслом, прокипятить с бульоном
- Четверть сахара поджарить до темного цвета, влить 1 ст
- л
- бульона, вскипятить и смешать с соусом
- Смесь процедить, добавить оставшиеся ингредиенты соуса
- Вскипятить и полить соусом котлеты
Начать обсуждение