Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Мясо отбить, посолить
  2. Обмакнуть каждую котлету в яйцо, обсыпать сухарями и обжарить в масле
  3. Из половины лимона выжать сок
  4. Другую половину нарезать
  5. Для соуса муку поджарить с маслом, прокипятить с бульоном
  6. Четверть сахара поджарить до темного цвета, влить 1 ст
  7. л
  8. бульона, вскипятить и смешать с соусом
  9. Смесь процедить, добавить оставшиеся ингредиенты соуса
  10. Вскипятить и полить соусом котлеты

Приятного аппетита!!