Куропатки в сметане
Нет оценки
967
2 куропатки4 моркови500 г сметанылук репчатый среднего размера,масло сливочное – 100 гмука – 1 ст.л.перецсоль
Русская кухня
Нет оценки
967
2 куропатки4 моркови500 г сметанылук репчатый среднего размера,масло сливочное – 100 гмука – 1 ст.л.перецсоль
Закваска на хмельных шишках для цельнозернового хлеба
Нет оценки
0
вода - 2 стаканапшеничная мука - 1/2 стакана,сахар - 1 ст. л.сухой хмель - 20-25 г
Хлеб ржаной на закваске
Нет оценки
0
Вода комнатной температуры – 340 мл,Закваска – 7-8 ст. л.Кипяток для заварки солода – 80 млКориандр молотый – 1 ч. л.Масло растительное – 2 ст. л.Мед – 2 ст. л.Мука пшеничная цельнозерновая – 275 гМука ржаная цельнозерновая – 275 гСолод ржаной красный – 4 ст. л.Соль – 2 ч. л.
Пирог Мишка с орехово-белковой начинкой
Нет оценки
0
1 стакан грецких орехов1 стакан сахара1 стакан сметаны1 ч. л. ванильного сахара,1 ч. л. ванильного сахара>Для глазури:1 ч. л. ванильного сахара>Для начинки:1 ч. л. разрыхлителя150 г сливочного масла3 ст. л. какао-порошка3,5 стакана муки3/4 стакана сахара3/4 стакана сахара4 белка4 желтка4 ст. л. молока50 г сливочного масласоль на кончике ножа
Сырники с полбяной мукой
Нет оценки
0
1 яйцо15 г быстрой крупы для поленты30 г полбяной муки40 г тростникового сахара400 г нежирного деревенского творогамед или варенье для подачи ,половина стручка ванилисольтопленое масло
Лапша пшеничная (постная)
Нет оценки
0
масло подсолнечное – 1 ч. л.мука пшеничная – 200 г,
Куриные грудки с шампиньонами
Нет оценки
0
Грудки куриные - 2 шт.Картофель - 400 гЛук репчатый - 1 штМасло оливковое - 1 ст.л.Сметана - 1 стаканСоль/перец/приправа для курицы - по вкусуУкроп по вкусу,Чеснок - 1 зубчикШампиньоны - 300 г
Шарлотка с персиками
Нет оценки
0
1 стакан муки1 стакан сахара1 стакан сметаны1 ч. л. разрыхлителя4 больших яйца6–7 крупных персиков или нектаринов (можно консервированные в сиропе)сливочное масло для смазывания формытертые сухари для присыпки,
Кундюмы
Нет оценки
402
0,5 стакана гречневой крупы1 стакан воды1,5 стакана сметаны жирностью 20%10 г сухих белых грибов2,5 стакана муки4 веточки петрушки4 горошины черного перца,Для начинки:Для отвара:Для теста:лавровый лист (маленький)лук среднего размерамасло растительное – 2 ст.л.масло растительное – 3 ст.л.сваренные вкрутуюсольчеснок – 2 зубчикаяйца
Квас лимонный
Нет оценки
89
4 л воды4 лимона,50 г свежих дрожжей500 г сахарного песка
Сбитень
Нет оценки
0
0,5 ч. л. имбиря1,5 ч. л. корицы150 г сахара2 ч. л. мяты3 л воды300 г меда,4 бутона гвоздики4 ч. л. зверобоя8 зерен черного перца
Сбитень
Нет оценки
106
1 л воды1 л сухого красного вина150 г медаДля безалкогольного:,Для винного:гвоздикиимбиря и кардамонакорицылист лавровыймускатного орехапо 0,1 г корицыпо 5 г гвоздикисахар – 150 г
Медовуха, Мед клюквенный
Нет оценки
73
1 кг меда1 л сока клюквы,100 г дрожжейпо щепотке корицы и гвоздики
Кисель ягодный
Нет оценки
373
0,75 чашки сахара1 чашка клюквы или смородины,крахмал – 2 ст. л.
Блины из гречневой и пшеничной муки
Нет оценки
645
1,5 стакана гречневой муки3 стакана пшеничной муки3/4 стакана теплого молока + еще около стакана30 г свежих дрожжей4 ст. л. сливочного масла,сахар – 1 ч.л.сольяйца – 6 шт
